为深化校园服务育人理念,构建和谐共治的餐饮服务体系,在第四十三个“3·15国际消费者权益日”到来之际,我院研究生联合校权益办公中心与后勤保障处共同开展“透明厨房,共话健康”主题活动。二十余名研究生代表走进德园餐厅食堂后厨,以实地体验与深度对话共筑校园餐饮质量防线。
全流程见证:后厨开放展现食品安全细节
活动当天,研究生代表们穿戴标准化卫生装备,依次参观了餐厅的各个操作间,了解食品的采购、储存、加工和制作过程以及后厨卫生状况。后勤保障处郎潮老师向研究生代表们介绍了学校餐厅的食材情况。为确保食材来源绝对安全,大到米面粮油,小到盐糖酱醋均出自有保障的知名厂家,且由专人采购并质检。为确保加工环境卫生安全,食堂建立了全面的消杀防毒体系,对操作台、排水道等进行每天早晚清洁,每周大清洁,每月请专人清洁,努力做到霉菌无处滋生,务必使各位师生吃得放心、吃得开心。
零距离对话:数据支撑下的诉求回应
座谈会上,校权益办公中心发布了采集的《食堂餐饮满意度评估调查报告》。数据显示,研究生群体最关注高峰期就餐效率(90.52%)、菜品种类丰富度(82.76%)和菜品价格(70.69%)三大问题。针对这些诉求,后勤保障处副处长朱锋老师逐一进行了回应。他表示,针对就餐高峰期拥堵问题,食堂已摆放菜品供应导览图,同时将进一步优化菜品布局和错峰用餐,缩短学生排队等候时间。对于菜品种类丰富度,食堂将引入更多地方特色菜,以满足不同口味需求。对于菜品价格,朱老师强调,学校一直秉持公益性原则,严格控制成本,力求在保证品质的同时,给予学生最大的实惠。会上,研究生代表们还就食堂环境、服务态度等方面提出了宝贵意见,后勤保障处均表示将认真考虑并逐步改进,以实际行动回应学生关切。
座谈会还就学生关切的饮水机滤芯更换频率、宿舍内衣物晾晒等各方面进行了讨论交流。后勤保障处各相关负责老师认真听取了研究生代表们的意见和建议,并承诺将尽快制定改进措施,确保学生的合理诉求得到及时回应和解决。我院党委副书记苏丹表示,此次活动不仅加深了研究生对校园餐饮服务工作和后勤保障工作的了解,也促进了双方的有效沟通。通过问卷调查,学校能够更准确地把握学生的需求,及时作出调整和改进。同时,学生们也感受到了学校对餐饮服务质量的高度重视和积极回应,增强了对学校的信任感和归属感。未来,学院将继续携手校权益办公中心和后勤保障处,搭建更加有效的沟通桥梁,营造更加安全、健康、和谐的校园生活环境。
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